该书分为九个部分，从地理、历史考古学，从政治、经济军事学，从神话传说、文学艺术方面，阐述论证了盐与人类生命及文化的渊源；史料丰富，结构宏大，深入浅出；收纳历史事件数百例，蔚为大观。作者查阅了大量古代历史文献，用生动的语言、精美的图片和简要的文字介绍了中国盐文化史从古至今的发展进程。它是一部全面系统的反映盐文化的著作。该书对研究中国盐文化史极具参考价值和指导意义。

主编：赵启林 张银河 
    出版单位：大象出版社
    出版日期：2009-07
    字数：500 千
    开本：787×1092 1/16

定价：￥128元